FD-K型月餅餡料水分測定儀/果脯含水率測量儀，月餅餡料水分測量儀是引進國外先進傳感器推出的高性能、數字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理，數字顯示，可測量豆沙、蓮蓉、五仁等月餅餡料的水分。測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠，且體積小、重量輕，可隨身攜帶在現場快速檢測，使用簡單方便。
FD-K型月餅餡料水分測定儀/果脯含水率測量儀技術性能
1、測量水分范圍：0%～80%
2、分辨率：0.1%
3、顯示：LCD液晶數字顯示
4、體積：160×60×27mm
5、重量：200g
6、電源：1節9V電池（6F22）
FD-K型月餅餡料水分測定儀/果脯含水率測量儀使用說明：
水分儀為接觸式測量儀表，測量前提是傳感器的敏感部位（多在前端10cm以內）要與被測物充分接觸，一般地說，傳感器的敏感部位要盡可能探入被測物體的內部以減少測量誤差。
被測物周圍若有金屬會導致測量不準確，故要求傳感器敏感部位插入的周圍20cm內不應有金屬物質。
FD-K型月餅餡料水分測定儀/果脯含水率測量儀使用步驟：
1、手持儀表，將傳感器探針旋入主機插座，將撥檔開關撥到ON位置（ON為開，OFF為關），液晶屏上顯示±00.5，如不在其范圍內，應緩慢調整調零旋鈕，是數字顯示在±00.5以內即可；
2、將探針插入被測物體中，待數字穩定后，顯示的數字為被測物水分值；
3、數值校驗方法：當測得數值有誤差時，請轉動撥盤。如被測物實際水分是15%，用7檔測試顯示數值為14%，逆時針旋轉撥盤，是顯示屏顯示15%，再看撥盤所指的位置是幾，以后再測量同類的物質即選擇這個檔位。如果顯示數值大于實際水分值，將撥盤順時針旋轉，使數值達到實際水分值。同樣記下該檔位，以后不再校驗即可。
4、更換電池：當調零旋鈕不能調節到正負00.5以內或數字無規律顯示上跳時，請更換一節9V（6F22）電池。將電池后蓋向上平推后，更換一節9V電池。